DAS BASISMODUL

Das gesamte Handbuch zum Basismodul finden Sie hier zum Download. 
Tipp: Hilfreiche Videos finden Sie auf der Video Platform!

Die Produktdaten bilden die Basis des Programms. Anhand der Daten, die im Produktestamm erfasst sind, werden die Rezepte und Kalkulationen erstellt, die Lieferanten erfasst, die Nährwerte-Berechnungen durchgeführt und die Deklaration der Produkte ausgewiesen. 

Beispiel

Sie besitzen ein Rezept für eine Karottensuppe. Dafür Brauchen Sie folgende Zutaten:

• Karotten
• Zwiebeln
• Bouillonpulver
• Sahne
• Wasser
• Salz
• Pfeffer

Die Aufgelisteten Zutaten werden Produkte genannt. Diese Produkte müssen zuerst im PKS erfasst werden. Den jeweiligen Produkten können Sie Hintergrundinformationen (Preis, Nährwerte, Allergne etc.) anhängen, welche später bei der Planung, Kalkulation und Produktion von Gerichten und Menüs helfen.

Die Erfassung eines fehlerfreien und kompletten Produktestamms ist sehr wichtig. Dieser Arbeitsschritt benötigt etwas Zeit. Wurden die Produkte erstmals sauber erfasst, so kann dank der PKS Software in den darauffolgenden Tätigkeiten viel Zeit (und somit Geld) gespart werden.

Sollten Sie sich unsicher sein, wie ein Produktstamm korrekt erfasst wird, finden Sie sämtliche Informationen in der bereitgestellten Anleitung. (PDF zum Download)

Tipp: Damit Sie schnellstmöglich das volle Potential unserer Software nutzen können, bieten wir Schulungen zu sämtlichen Modulen an. 

Klar! Das ist kein Problem. Sie können Hintergrundinformationen manuell hinterlegen.

Tipp: Mit dem Modul "Produktinfos & Lieferanten" können Sie Ihre Lieferanten mit Pauli's Kitchen Solution verbinden und dann automatisch sämtliche Hintergrundinformationen beziehen. 

Das Basismodul kostet 290 CHF pro Jahr, oder 25 CHF pro Monat.